第26章两只小猪仔抱进宋家门(2/3)
拼命挣扎的猪崽回到新房时,宴席已经开始了。随着一声吆喝,第一道菜上桌了,红烧肉。
肥瘦相间的五花肉切成麻将块大小,在酱红色的汤汁里颤巍巍地晃动着,油光发亮。
每块肉都炖得酥烂,用筷子轻轻一戳就能分开,露出里头粉嫩的瘦肉和晶莹的肥肉层。
紧接着是清蒸鲤鱼,足有三斤重的鲤鱼身上划着柳叶刀,鱼身上铺着姜丝葱段,淋着滚烫的酱油,鱼眼睛还保持着临死前的凸起,显得格外新鲜。
第三道白切鸡金黄发亮,鸡皮紧绷绷地裹着嫩肉,旁边配着一小碗姜蒜蘸料。
村里的老爷们专挑鸡腿肉吃,一口下去,肉汁在嘴里迸开。
“宋家这席面硬啊!”李福德夹了块鸡屁股,咂着嘴说。
第四道梅菜扣肉上桌时,引发了一阵小小的骚动。
黑褐色的梅干菜垫在碗底,上面整齐码着半肥半瘦的猪肉片,蒸得油光水滑。
翻扣到盘子里时,浓郁的咸香立刻飘满了整个院子。
第五道蒜泥白肉切得薄如蝉翼,肥肉部分几乎透明,整齐地码成莲花状,中间堆着捣碎的蒜泥,浇了香醋和辣椒油。
第六道粉蒸排骨,腊味合蒸,红烧豆腐……太美味了,桌上的每一个都赞不绝口。
最后一道鸡蛋羹是用王婶送来的鸡蛋蒸的,嫩黄如脂,表面光滑如镜,撒了一把葱花,鲜香扑鼻。
王婶吃得满嘴流油,连声夸赞,“秀兰妹子这手艺绝了!”
“大家吃好喝好!”宋晓拎着酒壶挨桌敬酒。
自酿的米酒醇厚甘甜,后劲却足,几杯下肚,不少汉子的脸已经红得像关公。
“宋家丫头有出息!”老支书李福德喝得舌头都大了,拍着桌子说,“这房子盖得,比公社办公楼还气派!”
张秀兰走到栅栏外一看,新修的猪圈有了小猪崽。
“哎哟!真买回来了?"张秀兰小跑过来,脸上的皱纹都舒展开了。
她小心翼翼地接过猪崽,像捧着什么宝贝,“这只好,骨架大,年底准能长到两百斤。”
宋晓拍拍身上的稻草屑,“朱有福开始还不肯卖呢。”
“他能卖给你?”王婶凑过来,压低声音,“去年你爹跟他打架,他发誓这辈子都不跟宋家人来往。”
宋晓笑而不语,舀了瓢温水给猪崽擦身子。
两只小家伙惊魂未定,缩在墙角直哼哼。
"晓晓,"张秀兰突然拉住女儿的手,眼圈发红,“咱家也有猪了...”
宋晓知道母亲在想什么。
前些年家里穷,过年时别人家杀猪,她们只能买半斤肥肉熬油。
有一年除夕,母亲偷偷抹眼泪被自己撞见,却说烟熏了眼睛。
“妈,”宋晓反握住母亲粗糙的手,“年底咱们杀一头,卖一头。”
宴席进行到一半时,一个佝偻的身影出现在院门口。
朱有福抱着个粗布包袱,局促地站在门槛外,不敢进来。
“有福叔?”宋晓迎上去,“还有事?”
老头子吭哧半天,把包袱往宋晓怀里一塞,“给猪崽垫窝的稻草...蒸过的,不生虱子。”说完就要走。
宋晓一把拉住他,“进来喝杯酒再走。”
朱有福挣扎了一下,没挣开,被宋晓硬拽到主桌坐下。
周围村民的眼神像针一样扎在他背上。
“吃菜。”宋晓给他夹了块肥瘦相间的红烧肉,“自家养的猪。”